您现在的位置:

西红柿牛肉的家常做法 >> 正文 >

牛奶+豆浆 双重作用补钙更好

  不知从什么时候起,流传一种错误说法:不能和一起喝。治疗癫痫病的方法有什么

  另一种说法则来自于“蛋白质浪费”。但只要细细分析,就能找出漏洞。

  首先,一袋牛奶含有的蛋白质,按2。晋城癫痫病要怎么治疗呢9%的国家标准计算,250克牛奶不过是区区7。3克,只相当于轻体力活动成年男性一日蛋白质推荐供应量的10%,女性推荐量的11%。豆浆的蛋白质含量通常为2%,一大碗300毫升的豆浆,不过含蛋白质6克。牛奶与豆浆相加,仅相当于一日蛋白质摄入量的20%,怎么能算是过量呢?

  一袋牛奶,一大碗豆浆,加上两片(约相当于60克面粉),总共可提供19克蛋白质。按照平衡膳食的原则,儿童间歇性癫痫病医院那家好早餐应当提供1/3的优质蛋白,应当是22~25克。可见,所谓牛奶加豆浆造成蛋白质营养过剩之说,根本不成立。我们再来看看其他成分:

  牛奶中富含钙,而豆浆中钙相对较低,更富含钾镁;牛奶中维生素A丰富,而豆浆中不含有这种营养素;豆浆中维生素E和维生素K较多,而牛奶中这两种维生素比较少;牛奶中不含有膳食纤维,而豆浆中含有大量可溶性纤维;牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇,而豆南昌看癫痫哪个好浆含有少量不饱和脂肪,以及降低胆固醇吸收的豆固醇;豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,可减少更年期妇女的钙流失,而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。

  牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失,反而会因为互补而加强。从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。对于更年期的妇女来说,豆浆中的大豆异黄酮,可癫痫病能不能不吃药呢以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。

  从预防心血管疾病来说,牛奶中丰富的维生素B6、维生素B12,和豆浆中的叶酸、维生素E、大豆异黄酮和膳食纤维协同作用,可以有效降低同半胱氨酸水平,起到最佳的防病效果。

  所以,奶类和豆浆是最佳的营养饮料配合。早餐可以两者同饮,或在饮豆浆之后,用牛奶或作为上午的加餐。

© http://ys.jcqap.com  西餐菜谱大全    版权所有