书通网

当前位置:首页 > 牛肉酱的做法大全 >

糍粑鱼的家常做法_糍粑鱼怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:西餐菜谱大全

编辑:小菜

   1.将鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加入适量大葱、、老、干、盐、料酒调和成腌渍调料;

   2.拌匀稍稍按摩入味,放入密封的容器中,再放入冰箱癫痫有什么偏方治疗中腌制;

   3.将鱼取出拨下所有腌渍调料(留用),鱼块放入簸箕上;类

   4.置于阴凉通风处风置半干;

   5.准备好其他备料,,料酒和调一汁,再准备些熟;

   6.在烧热的锅中用生姜擦一遍,再锅里加入适量油;

   7.放入风干好的鱼块,用小火将双面慢慢炕;

   8.石家庄哪里治疗癫痫病待至两面金黄后取出备用;

   9.将腌渍调料放入锅内小火炒香;

   10.将煎好的鱼块倒入锅内,小火翻炒鱼块;

   11.干煸一下后倒入准备好的料汁,使其均匀的裹在鱼块上,起锅前收汁;

   12.撒上熟芝麻翻炒;

   13.汁干后起锅装盘。

   第一步: 选材,最好选用治疗癫痫哪家医院好较大的或,肉质鲜美,肉多刺少,将它切成长5厘米、宽3厘米的鱼块,这样大小能让鱼更入味;(现在很方便,在菜市场或超市中可以让别人帮你收拾好);

第二步: 腌制, 将切好的鱼块放入调好的腌渍调料,拌匀稍稍按摩入味,腌制一晚上;(也可以用放入保鲜袋中,摇匀入味后放入冰箱腌制时间长点)

第三步: 风干,将腌好的鱼块置于阴凉通风处风置半干,不要太吹干了,保留一些水分;(这步北京羊癫疯专科医院有哪些一定要保证卫生,因为放在外面阴干的鱼会引来冲或鸟等,一定要注意);

第四步: 香煎,加入适量油,用小火将风干好的鱼块的两面慢慢地煎至金黄;(油不要多,小火,慢慢的煎,待颜色变为金黄就可以了);

第五步: 干煸,先炒香调料, 再小火煸炒鱼块, 下入调好所需要的料汁(可以是咸鲜, 麻辣,酸甜等口味,但不要太多),使锅内的料汁均匀的裹在鱼块上;

上一篇:冬季食疗食补推荐:吃枣最养人四季养生

下一篇:家常自制秋梨膏的做法 自制秋梨膏怎么做好吃

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。