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冰淇淋蛋糕的做法_冰淇淋蛋糕怎么做_冰淇淋蛋糕的家常做法

时间:2018-06-01来源:西餐菜谱大全

 冰淇淋蛋糕

银川哪里看癫痫好pan" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, 宋体, sans-serif; font-size: 17px; line-height: 30px; ">原料
冰淇淋材料
果珍225克,鸡蛋黄2个,奶油200克,白糖少许
手指饼材料
鸡蛋两个,低筋面粉45克,白糖30克沧州癫痫病医院,糖粉少许
做法
1,果珍煮开
2,鸡蛋黄两个打入容器中
3,将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中,一边倒,一边搅拌好
4,冷却后,倒入淡奶油和少许白糖调味
5,搅拌好
河南温县人民医院癫痫科好不好: 30px; "> 6,放冰箱冷冻一个小时后,放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟
7,做手指饼,蛋白分次加入白糖打至硬性发泡
8,蛋黄搅拌散开
9,将蛋白和蛋黄分两次搅拌好,要自下而上搅拌均匀
10,再加入过筛好的面粉
11,自下而上搅拌均匀
武汉癫痫病哪家好ine-height: 30px; "> 12,用圆口花嘴装入挤花袋,挤成手指形状,大小和模具差不多。上面撒糖粉,然后预热烤箱,烤箱175度预热好后,再撒一层糖粉,烤箱175度20分钟左右上色即可。
13,将模具底部放一层冰淇淋
14,再放手指饼
15,再放冰淇淋,最后放一层手指饼,放冰箱冷冻至硬取出。

 

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