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鸡翅根烧笋干的做法鸡翅根烧笋干怎么做

时间:2018-06-30来源:西餐菜谱大全


一、材料:

鸡翅根、石竹笋干、生抽、盐、白糖、料、葱、老姜、自制剁椒(提味用)

二、准备:

1、 笋干适量提前浸泡,泡软,中间换1-2次水,时间赶的话,建议第一遍用温水

2、 泡好的笋干剁好

3、 鸡翅根洗净,放盐、料酒、生抽、少许剁椒在治疗羊角风时,治疗的费用会不会很多呢?、姜片

4、 拌匀,腌制

三、做法

1、 锅中放适量油,鸡翅根下锅煎

2、 小火多煎会儿,倒表面都微焦,顺便鸡翅根也可以到5、6分熟

3、 倒入笋干

4、 放适量盐、白糖

5、 6、放料酒,到盖满笋干,不放水

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7、 放少许生抽再

8、 盖上锅盖,中火焖煮

9、 鸡翅根熟了,大火翻炒收汁

10、 出锅撒少许葱花即可

小贴士:

1、 剁椒一点点就,就是腌制的时候放点,提味,吃的时候不会很辣

2、 煎鸡翅根一定要慢慢煎到表面都微焦,小火慢慢煎

3、 石竹癫痫病在线咨询笋干是咸的,所以要提前浸泡,泡的时间如果赶的话,可能还是会咸的很,自己估计好之后放盐的量

4、 这次鸡翅根,只放生抽,加上有点剁椒的颜色,颜色特别好看!!

 

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