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海鲜彩椒比萨的做法【图文】_西餐菜谱_

时间:2019-05-17来源:西餐菜谱大全

挡不住的诱惑--海鲜彩椒比萨

比萨的魅力就在于制作手法极其简单、馅料不仅丰富还可以随意变换以及香浓的芝士和香草的美味,自己在家就可以做出品种丰富、美味诱人的比萨。如果在家擀饼底的时候,把饼底抛起,用指尖接住,用手抛成圆形,洁白的比萨饼在半空中慢慢变薄变美,像是一个白色的帕巾那样,多神啊,呵呵,那我要先去学二人转转手帕。

海鲜彩椒比萨

食材

Pizza材料:普通高粉140克、酵母2克、糖15克、盐1/2小勺、油15克、牛奶90克。

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pizza酱:扇贝、贝柱、甜青豆和玉米粒适量、香菇2个、甜椒适量、料酒一小勺、橄榄油1勺、意大利披萨番茄酱3大勺、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料适量。

海鲜彩椒比萨做法

1、将做Pizza面饼中的液体材料倒入机。将高粉过筛后加入,撒上酵母。

揉至扩展阶段,揉到面出筋。面团放入容器表面盖上保鲜膜,发酵1小时左右,将面皮擀圆,用小叉子在面皮底部叉出小孔,松弛15分钟。

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2、锅中坐水,将水烧开,放入一勺橄榄油和1小勺盐。

3、将扇贝去壳洗净,和贝柱一起用料酒腌制一会。

4、将甜青豆和玉米粒分别焯至7成熟。

5、将意大利披萨番茄酱刷在面皮上,撒上马苏。

6、摆上香菇片和甜椒丝。

7、撒上芝士、香拉萨最好癫痫医院料和芝士粉。

8、烤箱预热180℃,入烤箱,中层,上下火,15-20分钟。

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扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA;EPA能使血管壁软化并抑制血小板凝聚,大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA可以促进智力开发和提高智商,并可以降低老年痴呆的发病几率。

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海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。

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