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常见蔬菜的保鲜方法

时间:2019-05-26来源:西餐菜谱大全

芹菜保鲜

少量的芹菜一时吃不完,可除去黄叶、烂叶,束成小捆,放入比芹菜植株稍长的无毒聚乙烯塑料袋中,松扎袋口,放在低温阴凉处贮存,及时检查换气,可保鲜数日。

白菜保鲜

秋冬可用无毒塑料袋贮藏白菜。室内温度过低时,可用塑料袋将整棵白菜套住并扎上袋口;如果温度在0℃以上时,可用塑料袋将白菜从上部套住,不母猪疯最新治疗方法用扎口,根朝下戳在地上即可。

西红柿保鲜

选绿熟期的西红柿,置于阴凉处预冷,剔除伤病虫果,将其装入聚乙烯塑料薄膜袋中。每袋约装3~5公斤,扎紧袋口贮存,在28℃~30℃的温度下,能贮存10~15天;在12℃~17℃的温度下,可贮存15~20天;在10℃~12℃温度下,可以贮存20~30天。贮存期间,应每隔3~4天解开袋口,进昆明癫痫病医院地址在哪行换气。饭菜网 foodwang.com

黄瓜保鲜

将刚摘下或买回的鲜嫩、无伤的黄瓜,装入小塑料食品袋中,每袋装1~1.5公斤,松扎袋口,放在室内阴凉处,夏季可贮藏4~7天,秋、冬季室内温度较低时,可贮藏8~15天。

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