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时间:2019-06-06来源:西餐菜谱大全

的功效有什么呢?泥鳅的营养价值泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅的功效有什么呢?

泥鳅的功效有什么呢?泥鳅的适用人群一般人群均可食用特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;泥鳅的功效有什么呢?同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疽之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,泥鳅的功效有什么呢?可促进黄疽和转氨酶下降;同时适癫痫病基本的治疗方法有哪些宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

食品用料

主料:泥鳅(200克)

辅料:木耳(水发)(10克) (50克)

:(5克) 盐(1克) (3克) 姜(3克)

制作方法

用热水洗去泥鳅粘液,腹去内脏,用油稍煎;春笋(水发)切片。

锅中注入适量清水,加入泥鳅、、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至肉熟烂即成。

食用方法:佐餐。

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泥鳅:泥鳅风味独特,肉质细嫩松软,易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘,具有补虚,暖脾胃,祛湿,疗痔,壮阳,止虚汗之功效。

木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、抚州什么医院看癫痫好杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

本菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、A、B1、B2、烟酸等,清秦皇岛羊癫疯频繁发作如何治疗热除烦,帮助消化。

泥鳅的功效有什么呢?泥鳅 有“水中”之称,富含蛋白质、胡素、维生素B1和B2以及钙、磷、铁等物质,滋阴清热,祛湿解毒,但泥鳅过食易致腹胀,腹痛。

食谱相克

泥鳅:泥鳅不宜与同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。

木耳(水发) :木耳忌与、、同食。

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