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香露河鳗的做法_怎么做香露河鳗_如何做香露河鳗

时间:2019-06-21来源:西餐菜谱大全

  香露的做法简单是里的常见菜,但怎么做香露河鳗最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道香露河鳗吧

  菜系及功效:闽菜 工艺:隔水炖

<哈尔滨什么医院看癫痫p>  香露河鳗的制作材料:

  主料:河鳗500克

  调料:盐5克,料酒15克,大蒜(白皮)15克,姜10克,小葱15克

  香露河鳗的做法:平顶山癫痫病治疗医院p>

  1. 河鳗洗净,用草纸擦身去粘液,把鱼身均匀切10 段,刀切至中骨,不要斩断,用筷子卷出肚肠;

  2. 将洗净的河鳗放在四成热的开水烫一下,洗净粘液,再用开水冲去血水,湖北专业癫痫医院然后用清水洗净;

  3. 蒜头切去头尾,过油后,焯水去浮污;

  4. 将、蒜头装盖碗中,入上汤500毫升、精盐、料酒、生姜、葱结,用棉纸封口,盖上盖子,进笼屉大火蒸30商丘哪里能治癫痫病 分钟;

  5. 成熟后除去棉纸、葱结、姜片即成。

  香露河鳗的制作要诀:注意用开水冲净浮污。

  河鳗:鳗鱼忌与醋、同食。

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