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丝瓜鲫鱼汤|丝瓜鲫鱼汤的做法

时间:2019-07-20来源:西餐菜谱大全

1. 将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,沥水,放在案板上,用刀把鱼的两面各剞上天津癫痫哪家好双“十”字花刀;
2. 丝瓜去皮,洗净,切成长6厘米的段,再一破为二,分切成条;
3. 将锅架在火上,放入猪油,烧至七八成热时将鲫鱼放入崇左癫痫病什么医院好,略煎两面,待鱼稍稍上色即可烹入料酒,加盖略焖;
4. 随即加入姜片、葱段,和适量鲜汤,盖上锅盖,烧开后改用小火氽煮5~7分钟,鱼肉成熟后将鱼昆明哪家医院癫痫病治疗专业盛在汤碗内;
5. 锅内下入丝瓜条,回到旺火上烧开后再烧3~4分钟,见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段,加盐和味精,调好口味,再烧一会;<翻白眼,吐白沫,这是不是患上了癫痫病?br>6. 即可出锅倒在汤碗中鱼体上,撒上胡椒粉,即能食用。

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