书通网

当前位置:首页 > 酸辣汤的家常做法 >

刀削面鸡丁卤的做法

时间:2019-07-29来源:西餐菜谱大全

【削】削亦是面条的成形法之一,用削面刀削出的面条,叫刀削面。注意加水比例。一般每面掺水,但也要根据不同情况进行调整。如水饺面要求软硬适中,每面可掺水~; 刀削面要求较硬,每面可掺水~; 拉面要求较软,每面可掺水~。掺水时以分次加入为好。

荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面。热汤面。 咸阳市癫痫病专科医院哪家好 炒面。 刀削面。剔尖。拨鱼儿,还可以包馅。蒸馒头。烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。自制 刀削面,可先将肉片,青菜和酱油、葱花、姜末、味精、精盐、胡椒面兑汤烧后把面扒成一个坑,打个鸡蛋,用水合成硬面团,擀吉林较好的癫痫病医院成薄面片,卷在木棍上。左手托面,右手持刀,聪往下,往汤锅里削,煮熟后即成。煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅;

山西 刀削面: 刀削面起源于世纪的山西太原,每条面约长厘米,厚~厘米,因厚度较大,煮时可溶性癫痫发作都有哪些原因呢营养素损失较少。其调料可用番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋卤等,还可配以黄瓜丝、绿豆芽、青椒丝、胡萝卜丝等时蔬,营养较丰富。北京食品协会高级工程师刘方成表示, 刀削面较硬且不易消化,不建议老人多吃。如果选择了包含个饺子的带汤饺子,而非 刀削面,那么就可以减少kcal的热量。 睡觉时发作癫痫的原因aoxiaomian=""> 刀削面的热量是kcal,带汤饺子的热量是kcal。另外,吃 刀削面的时候一般是将汤水一起吃下去,而吃带汤饺子的时候一般只吃饺子,故实际摄入的热量差别很大。

上一篇:川味红烧猪蹄的做法

下一篇:鸡肉炒豌豆

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。