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碎末鸡丁的做法,碎末鸡丁怎么做好吃-美味菜谱

时间:2019-09-11来源:西餐菜谱大全

  【菜名】碎末鸡丁。

  【特点】红白相患上癫痫病5个月,请问要怎么治疗呢?间,色调明快,滑嫩香酥。回味酸甜,鲜美可口。

  【原料】

  鸡脯肉200克。 花生仁25克、泡红辣椒10克。猪油150克、盐4克、料酒2郴州癫痫病医院都有哪些0克。味精1克、葱10克、蒜10克、酱油10克、白糖5克、醋5克、豆粉20克、鲜汤50克、蛋清10克。

  碎末鸡丁的做法:

  鸡脯肉轻拍癫痫的中药治疗后,切成0.7厘米见方的丁,入碗加盐,料酒、味精拌匀。泡红辣椒去蒂、籽,剁细。花生仁剁成粗粒。葱切细花,蒜切细粒。另取小碗,用盐,酱油、白糖、醋、料酒、味精、水豆粉、鲜汤兑成滋汁。炒锅置旺火上,下猪油烧热(约150武汉哪家医院治癫痫病比较专业℃),将鸡丁用蛋清豆粉上浆后入锅,滑透,倒入漏勺沥干油。锅内加油少许,烧热,下泡红辣椒,炒至油呈红色时,下葱、蒜炒香,下鸡丁炒匀,烹入滋汁,推炒至散籽亮油,撒上花生仁,推匀起锅装盘即成。

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