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萝卜红枣炖羊肉的做法_怎么做萝卜红枣炖羊肉

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱大全

  萝卜红枣炖羊肉的做法,羊肉湿热,白萝卜性寒,两者可寒热平衡;同时白萝卜又能去掉羊肉中的膻味,还能减少羊肉的油腻感。互补绝配。下面就来教大家做萝卜红枣炖羊肉的操作步骤。
 

  食材:

  羊肉,白萝卜,胡萝卜,红枣
 

  辅料:荆门羊羔疯治疗医院p>

  姜,葱,料酒,酱油,鸡精,咖喱
 

  操作步骤:

  1、将羊肉剁块,用温水洗净。

  2、加入料酒清水浸泡4小时左右,去膻,其间换水一两次。

  3、烧开水,将羊肉在开水中焯2分钟。
 

  4、用清水再次清哈尔滨儿童癫痫病哪家医院好洗。

  5、捞起沥干水分。

  6、准备调料,葱切节姜切片。
 

  7、坐炒锅点中火,将羊肉块倒入,炒干表面水分。

  8、倒入调料翻炒入味。

  9、坐炖锅点大火,将炒过的羊肉块倒入,加入清水,烧大开后撇去浮沬。
 

  10、转小火炖约15西安癫痫医院那家最好分钟,将羊肉炖至七分烂。羊肉没有萝卜易烂。

  11、准备配料,萝卜切滚刀块。

  12、坐炒锅、中火注油,投入葱姜炒香。
 

  13、投入萝卜翻炒。

  14、加入羊肉块和炖锅中的汤,大火烧开,转小火烧煮至萝卜熟烂。

  15、加入盐,大火收汁,加入鸡精翻炒几下出锅。
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萝卜红枣炖羊肉的做法
 

  羊肉是补肾补虚佳品,也是冬季驱寒护体的大菜,所以多吃羊肉还是不错的。萝卜红枣炖羊肉的做法小编相信大家已经学会做了,如何大家还想学习更多家常菜的做法就请关注做饭网吧!

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