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豆角焖土豆的做法_豆角烩土豆的做法

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱大全

用土豆拖饼,也是我们当地百姓很常见的一种土豆吃法。“拖”其实就是烙的意思。把去皮洗好的土豆擦成丝,然后加盐和葱花调调味,打上鸡蛋,加上面粉,搅拌成面糊,锅子烧热后,加油,然后把土豆面糊舀入锅内,尽可能摊平摊匀,然后用小火慢慢烙至底面金黄,然后翻面。做好的土豆饼是金黄酥脆的,越嚼越香,配上一碗粥,既可以当饭,又可以当菜。哦对了,吃的时候别忘了配上点蒜泥酱油香醋和香油做的蘸料。

另外,新鲜的土豆做素汤,效果绝对惊艳。土豆切条或片,只用点葱花爆锅,啥荤料也不放,翻炒之后加水慢炖至软,只需用盐和少许味精调味,也能烧出一碗鲜掉眉毛的土豆汤。用土豆做素汤虽然简单,但要掌握几个制作要点:一是土豆要足够新鲜,储存很久的土癫痫病对孕妇有哪些影响豆和新鲜的土豆味道决然不同;二是葱花爆锅的时候,一定要小火煸炒到葱香味浓以后再下主料;三是土豆下锅以后要充分煸炒,至土豆表面的颜色变至透明的感觉后再加热水。想要充分煸炒土豆又不粘锅,下锅前的土豆要洗净表皮的淀粉,然后充分沥干。夏季养生食谱大全

还有一种吃法,就是把土豆和北方的大白菜搭配在一起做素汤,这也是一种绝妙的搭配。不知道您有没有尝试过?土豆的粉、糯、鲜和大白菜的鲜、甜、润结合在一起,清新,爽口,开胃。

用土豆做素汤都鲜美无比,若是在此基础上,搭配花肉、海米、松花蛋、火腿、蛤蜊等任何一种食材,效果自然更是锦上添花。

天津癫痫病哪个医院治的好> 土豆烧牛肉这道在经典菜肴,可不专门是北方人的专利了。这道菜因为毛主席的诗词而风靡大江南北。虽然在民间一直有争论,说土豆和牛肉炖在一起,不好消化,对健康不利,但这丝毫不影响人们烹饪和享用土豆炖牛肉这道美食的热情。若是用牛腩来炖土豆,那是再好不过了。土豆炖牛肉,只要火候到家,即便是不添加额外的调味,那种软烂的牛肉和粉糯的土豆结合在一起,带给舌尖和味蕾的曼妙体验,总是让人大快朵颐。

用土豆炮制出的美味,还有一种不可不提,那就是咖喱味的美食。用咖喱做荤菜,绝对少不了土豆的搭配,比如咖喱味的鸡肉,牛肉、排骨,荤腥的食材当中,只要是添加了土豆,炖到一定的火候,土豆绵软之后,粉粉的土豆泥再加上浓香的咖喱汁,经过搅拌,经过熬武汉治疗癫痫病哪家医院治的好煮,最后收浓,浇在香软的米饭之上,那种浓郁的异域风情会瞬间打动食客的吃心。

还有深受孩子们喜爱的薯条,薯片,土豆泥等等。土豆,可以被广泛地用于煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,能够烹调出几十种好吃不重样的美味菜肴。 家常菜做法大全

也许,正是缘由我对土豆的这份情有独钟的喜爱吧。每说起一道土豆美食,我都忍不住口舌生津。我是那样的爱土豆啊,以至于,每每看到土豆这两个字,我的心中就充盈着种种美好。。。。。

 科学研究表明:土豆含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,疏通肠道;土豆朔州羊癫疯小发作治疗具有抗衰老的功效;土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻;用土豆切片敷脸还有美白功效;土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g;土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

恁说,土豆这么好,俺们怎能不爱它!

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