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茄汁黄鱼的做法_自制茄汁黄鱼的做法

时间:2019-10-06来源:西餐菜谱大全

 茄汁黄鱼

 材料:大黄鱼一条,青椒半个,红椒半个,姜三片,盐,胡椒粉,生粉适量,蕃茄酱2大勺,生抽1大勺,料酒1大勺,糖1大勺,水半碗,香油1小勺。

 做法:

1.      准备好材料,黄鱼去鳞后洗净控干,青椒红椒洗净。

睡眠型癫痫病该怎么治疗 2.      去除鱼头的黄鱼横向片开,家常菜做法大全剔除鱼骨。

3.      将剔除鱼骨的鱼肉切成大小相同的块状,加盐,料酒,胡椒粉和姜片拌匀腌15分钟。

4.      青椒红椒也切成大小相近的方形。

5. &n宜宾治疗癫痫病好医院有哪些bsp;    腌好的鱼块放在生粉沾一层生粉。

6.      不粘锅中倒少许油,油6成热时将裹好生粉的鱼块放入。

7.      用中火煎至鱼块二面金黄。

8.      将蕃茄酱,生抽,糖,水及适量的盐调匀成料汁。精神运动性癫痫病是怎么引起的n>

9.      倒入煎好的鱼块中。

10.  煮开后用小火炖10分钟左右。

11.  加入青红椒块。

12.  加1小勺香油拌匀后即可出锅。

 

TIPS;

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1.      这道菜适合用刺少的鱼做,鲈鱼也是不错的选择。

2.      生抽的咸度不同,盐的用量依各人口味调整。

3.      出锅时汤汁不要收的太干,用这个汁拌饭味道很棒。

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