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【牛肉面配方 】牛肉面配方配料做法

时间:2019-11-13来源:西餐菜谱大全

牛肉面大家是不是都爱吃呢,相信在全国各地都有牛肉面吧,不同的地方的口味也是不一样的,特别是喜欢吃面食的人,应该都很钟爱牛肉面吧,那么加州牛肉面应该是大家都爱吃的,它的味道实在是太好吃了,那么大家了解牛肉面的做法吗,今天我们就来看看牛肉面的配方。

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加州牛肉面

1.原料:牛肉500克,土豆250克,胡萝卜250 克,香菜50克,手工面1000克。

2.调味佐料:葱、姜、花椒、癲痫病什么症状大料、酱油、醋、味精、香油。

3.制做方法:①牛肉切成4厘米见方的小块。②葱从中间劈开切成段,姜切片拍松待用。③花椒放入味宝(一种不锈钢的带孔小合子)中。④将牛肉块、葱、姜、大料、花椒味宝放入高压锅内,放入酱油少许,盐适量,加水漫过肉,盖上压力阀,点火,压力阀滋气后,小火炖一小时左右。⑤土癫痫会自己好吗豆、胡萝卜削皮后切成2厘米长、1厘米宽的小丁,放入砂锅。⑥把炖好的牛肉及肉汤加入砂锅中,炖至土豆、胡萝卜松软为止。牛肉卤的制做就完成了。⑦香菜摘去黄叶,去根洗净,切成2厘米长的段。 ⑧取小碗一个,放入酱油、醋适量(依个人口味为准),加入味精、香油少许,搅匀。⑨依家常方法煮手工面条,水沸腾后,打一次冷水即可。面条煮好后,及时捞入放温水的盆北京癫痫病医院中紧一下。挑面条入碗,舀上牛肉卤,撒上香菜,浇少量酱油醋汁,即可食用。

牛肉面配方现在大家应该了解了吧,多学习牛肉面的做法对大家也是很有帮助的,那么我们在平时就可以做牛肉面吃了,而且牛肉的营养价值是很高的,大家在平时都应该多吃一些牛肉。

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