书通网

当前位置:首页 > 银耳羹的家常做法 >

【粥的营养价值有哪些】

时间:2019-11-13来源:西餐菜谱大全

随着生活节奏越来越快,往往让很多上班族经常忙碌于工作,于是经常忽略日常饮食,其实这样长时间总会导致一些胃部疾病,我们都知道经常吃一些粥类和面食对胃部疾病都有很好的帮助,而且还有养胃的功效,但是经常吃一些粥,总会让人觉得枯燥无味,而且也害怕缺少营养,下面我们一起了解一下粥的营养价值有哪些?

西安癫痫病十佳医院

粥的营养价值

粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。

大米和小米,以2:1的比例煮粥,是最容易消化的。这样的搭配非常合理,大米易于消化,调和养胃,小米营养丰富,滋润脏器。北京哪家癫痫医院好正常人喝粥可以养生,粥和其他事物搭配,又有不少新的功能,这就要引人因时因地而异了。

 [粥为什么营养高]

   人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质,主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后,变成结构简单的小分子物质,才能被人体吸收。因此,食物越细软,就越容易被机体消化吸收,也即食物的营养有没有全国癫痫病治疗最好的医院?价值越高。

   就粥而言,由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够逸出溶于汤中,这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是,除主要原料为粮食外,还辅以具有药用价值的各种配料,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经癫痫什么天气高发期过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效。现代研究表明:食“粥”更具营养、同时还有保健,美容、食疗等众多功效。

通过对粥的营养价值有哪些的了解之后,我们平时在生活中吃粥的时候可以多变些花样来进行制作,比如可以吃一些瘦肉粥或者是青菜粥,这样更能使粥的营养价值提高,而且味道变得不是特别的单一,会更受人们的喜欢。

上一篇:【传统爆米花的做法有什么】

下一篇:【花青素蓝莓酒】蓝莓酒益处营养价值

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。