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烤糊了的曲奇饼做法-美厨邦

时间:2019-12-01来源:西餐菜谱大全

   曲奇饼并不罕见,口味和形状也是各种各样,但是这两天美厨邦小编见到了一款卖相不怎么好的曲奇饼,深褐色的,好像是烤糊了的样子,看着就觉得自己口中有一股糊味。看起来不怎么样,吃起来确实出人意料的酥脆美味哦!

  曲奇饼

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  配料

  蛋糕粉 2汤匙3/4杯

  泡打粉 1汤匙

  盐 0.5g

  即溶咖啡粉 7g

  沸水 1汤匙

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  香草香精 1茶匙

  无糖巧克力(稍微切碎) 197g

  苦甜巧克力(稍微切碎) 170g

  无盐黄油 1根

  全蛋 7个

  白砂糖 2 3/4杯

  核桃(切碎) 2杯

  苦甜巧克力片 1 1/2杯

  新乡癫痫病医院哪好,看过就明白了G-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">做法

  1. 预热烤箱至176℃,烤盘刷油。

  2. 蛋糕粉、泡打粉、盐过筛,静置。

  3. 沸水中倒入即溶咖啡粉,搅拌至糊状,加入香草香精,拌匀。

  4. 平底锅中加入无糖巧克力、苦甜巧克力和黄油,低火加热,不时搅拌至融化。

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  5. 搅拌盘中倒入3、全蛋和白砂糖,高速打发6-8分钟至顺滑粘稠后,倒入4,中速搅拌均匀,再倒入2,低速拌匀后,加入核桃碎及苦甜巧克力片,搅拌均匀。

  6. 用勺子将面糊均匀滴在烤盘上。

  7. 烘焙14分钟,冷却,即可。

  人不可貌相,海水不可斗量,原来这曲奇饼也是可以用来这样品鉴的啊,还真是放之四海而皆准的道理呢,嘻嘻!

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