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如何把红薯做成点心,4种家常红薯点心的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:西餐菜谱大全

  美厨邦分享4种红薯点心的制作方法与技巧

  一、奶香红薯球

  炼乳、椰蓉、葡萄干

  红薯、糯米粉

  1、红薯切块,取一大碗备用;2、用微波炉叮至软熟,取出压成薯泥;

  3、放入适量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成面团;4、揉成面团后,分别搓成直径为3厘米的小球.5、放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;

  6、将刚刚用微波炉叮熟的红薯球装盘。7、再淋上炼乳撒上椰蓉。

  8、最后放上葡萄干即可。

  温馨提示:小孩失神性颠娴吃什么药步骤中用微波炉加热的也可以用蒸锅来代替,不过个人觉得微波炉版较为方便快捷,蒸锅版的水汽比较多造型比较难但口感会更为湿润些。

  二、红薯土豆煎饼

  材料:红薯、土豆、鸡蛋、面粉、油

  做法:

  1、红薯土豆切丝后加入调味料腌10分钟,鸡蛋打成蛋液;

  2、把面粉与蛋液加入红薯土豆丝中,拌均匀;

  3、热锅,倒入量稍多的油;

  4、把红薯土豆丝倒入锅中,中火煎一会,小火煎一会那样子,直至饼用铲子能推动,再煎另一面;

  5、两武汉癫痫病的医院面煎至金黄色即可。

  三、奶油芝士�h红薯

  材料:红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、蛋黄

  做法:

  1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。;

  2、包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉,不要挖得太薄,记得两半红薯皮完整保存);

  3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,癫痫病人可以吃霍香吗?倒入牛奶拌匀;

  4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内,表面可撒一些碎芝士;

  5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,80℃烤大约20分钟,取出。

  四、薯泥山药卷

  红薯、白糖

  黄豆粉、色拉油

  鲜山药

  1、山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟;2、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味时盛出摊凉.3、同时加入少许白糖一起过筛,备用;

  4、红薯、山药压成泥,备用;5、案板上置保鲜膜铺开,上面均匀抹一点油;

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  6、将山药泥放置于保鲜膜上,同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜,用擀面杖慢慢擀实压平整;7、轻轻揭开保鲜膜,然后均匀铺上一层红薯泥;8、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来,卷完时轻轻地压一下;9、备一把水果刀沾点凉开水,将卷好的薯泥山药卷切段.10、然后黄豆粉里滚一圈;

  11、、装盘即可。 

  温馨提示:红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化,故一定要蒸熟煮透再吃,最好不要空腹食用,以防腹胀。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享4种红薯的做法大全 美味又好吃

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