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西柚馅饼的做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱大全

   主料:面粉250g,饮用水42g,胡柚2个

  辅料:植物油50g,芸豆白300g,冰糖适量,绵白糖25g,黄油60g

   西柚馅饼的做法

  步骤1:白芸豆洗净,用清水浸泡一夜。

  步骤2:锅中放入适量水,中火煮白芸豆。

  步骤3:将白芸豆煮烂。

  步骤4:将白芸豆放入料有没有全国癫痫病治疗最好的医院?理机。

  步骤5:打成芸豆泥。

  步骤6:取两个西柚。

  步骤7:将西柚去皮。

  步骤8:榨出西柚汁。

  步骤9:将豆泥和西柚汁一同放入锅中。

  步骤10:加入适量冰糖。

  步骤11:先开中火加热,待稍浓稠了转小火,一直不停的搅拌。

  步骤12:直至水分收干即成西柚馅。

  步骤13:将水油皮面团的所有配料混合。

  儿童睡眠癲痫严重吗步骤14:揉成光滑的面团。

  步骤15:将油酥面团的所有配料。

  步骤16:也混合揉成面团。

  步骤17:将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份,并静置松弛15分钟左右。

  步骤18:取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。

  步骤19:把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。

  步骤20:用水油皮面团把油酥面团包起来。

  步骤21:包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。宿酒后早晨口吐白沫抽搐p>

  步骤22:用擀面杖把面团擀成长椭圆形。

  步骤23:擀好的面片,从右往左卷起来。

  步骤24:把卷好的面团,再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。

  步骤25:从上至下再次卷起。

  步骤26:将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。

  步骤27:包入西柚馅。

  步骤28:封好口,收口朝下。

  步骤29:用手掌握住面团,轻轻压扁。放入铺好锡纸的烤盘上,入烤箱烘烤即可。烘焙四肢抽搐的原因:上火230度、下火180度,烤箱中层25分钟。

  西柚馅饼烹饪技巧

  1、家中没有电压力锅的话,白芸豆提前浸泡一晚,然后加入适量的水,煮熟即可,不过时间较长。

  2、煮熟的白芸豆放入料理机打成泥的时候,里面加适量水好打一些。

  3、熬西柚馅的时候,一定要不停搅拌,以免糊锅。

  4、豆馅比较软绵,不太容易包入,可以先把豆馅分好分量,放入冰箱冷冻一下,这样就比较好包了。

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