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馒头的制作方法 如何做漂亮营养的馒头-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱大全

  馒头的制作方法 如何做漂亮营养的馒头。图片来源:互联网

  手工白馒头原料简单,加工起来看起来也并不复杂,但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易!现在外面卖的馒头都是甜甜的而且入口绵软,但没有麦香也没有嚼劲。好吃馒头是没有放任何的糖,慢慢嚼可以感觉到小麦的清香和特有的甜味!所以做馒头是最能体现出主妇的功力的咯!这个就有点像中国画里面的白描,没有艳丽的色彩,却也能把万物表现的丰富多彩!

  要做出好吃的馒头,有几个关键重庆羊角疯治疗步骤:1、选择面粉、发酵粉等。2、发面。3、蒸馒头。

  馒头的制作方法 如何做漂亮营养的馒头。图片来源:互联网

    1、选择面粉、发酵粉

  很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯!

  发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱里面保存癲痫的最新诊断与治疗起来!如果想让馒头发的更好,也可以适当的备用泡打粉。

  馒头的制作方法 如何做漂亮营养的馒头。图片来源:互联网

    2、发面

  发面是做馒头的关键,一锅馒头的成败与否都在于发面,面发的好,馒头就成功了2/3了。当然面发好后一定要记得再揉一遍,把里面的空气排出去,这样做出来的馒头才有嚼劲。

  a、用在好豆兑换的电子称称300克面粉,新手开始做得时候千万不颠病手术治疗研究能贪多咯!面粉多了不好把握的!

  b、在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。

  c、用一块湿毛巾盖在面盆上面。

  d、等到面团变成两倍大,用手在面的中间戳个洞,如果不反弹就是面发好了!

  馒头的制作方法 如何做漂亮营养的馒头。图片来源:互联网

  e、把发好的面团从盆中取出,再揉几遍!

  f、将面团分成若干等份,每个30克,滚圆,成馒头生胚癫痫病三十多岁还发作怎么办

  g、竹蒸笼里面铺上纱布,将馒头生胚放上,中间留空隙。

  h、盖上蒸笼盖子,再次醒发20分钟。

    3、蒸馒头

  尝试过冷水上锅蒸和热水上锅蒸两种方法,感觉还是热水上锅蒸的效果好很多!

  a、锅内烧开水。

  b、将再次醒发好了的馒头放上,盖上锅盖,中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了!

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