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各种猪腰的家常做法,猪腰的5种吃法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱大全

   美厨邦小编为你介绍各种猪腰的家常做法,猪腰的5种吃法

  1.凉拌猪腰

  材料:红尖椒,白酒,蒸鱼都吃油,猪腰,干辣椒,葱,香油,调料适量。

  步骤:

  (1)提前将猪腰洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质后,改刀切花刀防止备用。

  (2)将大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段备用。

脑梗继发癜痫应急措施  (3)然后煮一锅开水,下猪腰花烫至熟,在下猪腰后加入适量高梁酒同煮。

  (4)煮至猪腰花蜷缩,颜色变为熟色后立即捞出。

  (5)煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合,一起入微波炉中加热至高温,戴高温手套小心取出

  (6)在猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒,把香油倒入,迅速拌匀。然后再加入适量蒸鱼豆豉油搅拌均匀即可。

  2.清炖猪腰子

哪家中医院用中医治疗癫痫效果最好>  材料:猪腰子1只,鸡汤大半碗,娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐适量。

  步骤:

  (1)先猪腰子竖切成3-4MM的薄片,后浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈。

  (2)鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

  (3)将猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次。

  (4)在汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

  (5)等待汤开后,就放入烫好癫痫怎么才算稳定的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(青蒜叶子最好)。

  3.特色炒腰花

  材料:猪腰子150克,竹笋10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克,姜5克,白皮大蒜10克,豌豆淀粉5克,醋10克,酱油15克,植物油250克,盐10克,大葱10克。

  步骤:

  (1)先将干木耳、干竹笋发好,摘净。将木耳切块,葱、姜切丝,蒜、笋、荸荠切成薄片,青菜洗净切段,淀粉加水湖北治疗癫痫病调湿放置备用。

  (2)将猪腰清洗干净,从中间剖开,去腰臊,冲洗后再在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹,然后再切成方形小块,加入淀粉、盐拌匀,即为生腰花。

  (3)在锅中放植物油烧热,将腰花放热油中炸一下立即捞出。同时要滤出油。

  (4)在锅中放植物油少许,炒葱、姜、蒜,同时放入腰花爆炒几下,随即放入荸荠、木耳、青菜,加入醋、酱油、肉汤烹一下,最后加入淀粉,勾芡搅匀出锅即成。

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