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罗勒青酱虾仁意大利面的做法-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱大全

  罗勒青酱虾仁意大利面

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  意大利面适量;虾仁适量;松仁适量;

  新鲜罗勒70g;松仁70g;大蒜2瓣;特级初榨橄榄油100ml;海盐1/2小勺;

  这道意面,本以为可以充作一人吃饭时的晚餐,摆上桌一尝,后悔没有再加点儿绿叶菜或蘑菇之类,否则小孩子癫痫能治好吗这就是一道完美的懒人餐了。不过,其中的罗勒青酱倒是味道纯正,除了拌这碗意面,直接拿来抹面包、拌沙拉,味道都是很不错的呢!

  罗勒青酱虾仁意大利面做法和步骤

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  罗勒洗净,控干水分,最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净;所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆;罗勒、松仁(留出一小把)、大蒜放入家用黑龙江癫痫病正规医院搅拌机;加入橄榄油;加入海盐;搅打成酱即可。(如果一次用不完,可以再用适量橄榄油封面,放冰箱冷藏,可保质3、4天。

  2

  虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟;意面煮熟;煮意面的锅,顺便焯熟虾仁;虾仁和意面放进大碗;加入适量青酱;拌匀装盘,撒上适量松仁即可。

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  小贴士:1、正如开始所说,再加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好。其实,正宗的青酱意面大都是素的,只用青酱和松仁搭配即可。自己吃就不必拘泥,加点荤素配料营养更全面。2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面,入冰箱冷藏,抹面包之类也很好吃;还可以充作披萨酱料。

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  这道意面,本以为可以充作一人吃饭北京治癫痫病医院时的晚餐,摆上桌一尝,后悔没有再加点儿绿叶菜或蘑菇之类,否则这就是一道完美的懒人餐了。不过,其中的罗勒青酱倒是味道纯正,除了拌这碗意面,直接拿来抹面包、拌沙拉,味道都是很不错的呢!

  5

  经典意式罗勒青酱的做法,其实非常简单,配料不外乎松仁、大蒜、橄榄油,其颜色和香味儿则主要来源于新鲜的罗勒。

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