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酸甜萝卜丝

时间:2020-05-21来源:西餐菜谱大全

2011-06-01 15:52:45 来源 : 资深美女 编辑 :

  心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。心里美萝卜水分大,甜丝丝的,脆灵灵的,小时候经常切成块当水果吃。资料显示,心里美萝卜富含维生素C,比一般水果还多。心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一武汉儿童癫痫病好治吗种有助于消化的淀粉酶和多种营养

心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。心里美萝卜水分大,甜丝丝的,脆灵灵的,小时候经常切成块当水果吃。资料显示,心里美萝卜富含维生素C,比一般水果还多。心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,有利于人体吸收。心里美萝卜中还含有芥子油,它能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,作为冬季的生食蔬果是再好不过了。母猪疯最好的治疗办法

因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

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原料:心里美萝卜1个、红皮萝卜1个、白砂糖50、醋50克。

做法:

1、将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝;

南昌三甲医院癫痫病2、红皮萝卜切成细丝;

3、将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋,白糖拌匀即可。

甜酸适口,清脆,萝卜含热量较低,可促进体内脂肪的分解。萝卜加醋调味,更增加了轻身润肤,减肥健体的功效,是健美佳肴。

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