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生煎萝卜丝饼

时间:2020-05-24来源:西餐菜谱大全

#嗨玩儿国庆#
今天又折腾了,买了樱桃小萝卜,也不知做什么好,突然想起从来没做过萝卜丝饼,少废话,行动起来,学做萝卜饼呗,从来没搞过,试试看哦,萝卜饼的馅是营口治疗最好的癫痫病医院 素的,主要是为了突显蠔油的鲜味,馅里只用蠔油和味极,加上萝卜本身的甜味,十分鲜美,有时没虾米没瑶柱没鱼露,也能吃出鲜味来。
小经验:
一、用萝卜丝做馅时一秦皇岛治癫痫医院哪家最好定要泻够水,否则馅会过湿;
二、包饼时折子一定要捏稳捏住,如果收口太湿可用干面粉扑在上面;
三、因为在萝卜泻水时已经加了盐,调馅时就不再加盐了,可考虑适量北京癫痫病医院排名加多点胡椒粉提鲜;
四、万一馅儿多了怎么办,容易,把鸡蛋打散,象煎蛋角一样,有锅上摊蛋液,中间放馅料,再包起来成半圆,慢慢煎熟,那又万一馅不够皮多了咋办,看你炒什癫痫病可以吃德巴金缓释片吗? 么菜时放一些进面坯里象做萝卜丝饼一样包住煎熟,也别有一翻新味。

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