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蕃茄蘑菇煎蛋饼的做法

时间:2020-07-14来源:西餐菜谱大全

鸡蛋4个,小白蘑菇4个,朔州哪有治疗癫痫病医院,看这里nt">小蕃茄1个,约150克,青葱1条,盐1/4茶匙,有哪些治疗癫痫病医院?ass="name">橄榄油30毫升,黑松露6片(选择性)

1.蘑菇去蒂洗净,擦干水,切成非常薄的片。蕃茄洗净,切成两半,去掉籽,切成薄片后嘉兴癫痫病医院到哪家治疗好再切碎。葱洗净,切成细花。黑松露用刷子轻轻刷掉外面的杂质,冲洗后擦干水,切成薄片待用。

2.把鸡蛋放进大碗里,使劲搅打至起泡。加入蘑菇片,蕃茄,葱花,盐,搅匀。

3.平底锅置中火上。倒入橄榄油,热至6成,把蛋混合浆倒入,握住锅把稍晃动煎锅,使蛋浆均匀铺在锅底。煎2长春哪治疗癫痫好分钟;待蛋浆靠锅底的一面呈固状,而上面还有点稀时,用铲子把煎蛋对折成半圆形。煎1分钟,然后翻面再煎1分钟,使之前还没有凝固的中心部分煎熟。

4.把半圆饼分成两半,将一份小心铲到盘里。黑松露片放热锅里煎30秒后摆放在蛋饼上。配上抹有黄油的切片面包,趁热即食。

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