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素糖醋排骨的做法

时间:2020-07-30来源:西餐菜谱大全

  主材:面筋、莲藕

  配料:面粉、水、番茄酱、酱油、白醋、糖、盐、泡打粉

  做法:

  1、准备白面筋2—3块,莲藕一节。

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  2、把莲藕洗净去皮,切成小段。

  3、白面筋表面清洗,切成大小均匀的长方形。(整体大小类似于肋排块的大小)

  4、取一块面筋,用刀在面筋上下两端各划一福建著名癫痫医院个小口,然后用筷子轻松穿过。(注意不要把面筋左右两端弄破)然后把藕段穿入其中,排骨就做好了。

  5、调一碗用面粉、泡打粉、水制成的稀面糊,面糊能裹在排骨表面即可。

  河南哪里治疗癫痫病好6、把排骨裹上一层薄薄的稀面糊备用,也可以边裹面糊边下锅煎。油温略高时,再下入裹了面糊的排骨,这样不易粘锅,面糊也不易脱落。

  7、把煎制成金黄色的排骨盛入盘中备用。

哪家医院治疗羊角风专业  8、在碗中放入酱油、白醋、少许糖、盐,加入适量番茄酱,调一碗糖醋汁。另起锅,把糖醋汁倒入锅中,把排骨下锅,翻炒上色。

  9、关火盛盘即可。

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