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肉末雪菜蒸豆腐的做法

时间:2020-07-30来源:西餐菜谱大全

  主料:北豆腐、雪菜(腌雪里蕻)、猪肉馅、干辣椒、蒜末

  调料:料酒、生抽、盐、白糖、香油

  制作方法:

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  1、肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀,腌10分钟;

  2、雪里蕻洗净,用清水浸泡20分钟,以去除其中的盐分。然后捞出攥干水分,切碎;干辣椒切段儿;精神运动型癫痫病治疗

  3、豆腐切小块,入沸水中焯一下,捞出沥干后,铺在抹了油的平底锅中煎至上色发黄,然后盛出放入深一点的大盘中;

  4、锅入油,稍热癫痫病的治疗方法后放入干辣椒和蒜末小火爆香,然后倒入肉馅,继续小火炒至肉馅变白,其间用铲子将肉馅拨散;

  5、倒入雪里蕻,中火翻炒几下,调入少许盐、白糖和香油。

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  6、将炒好的肉末雪里红倒在煎好的豆腐上;中大火蒸6分钟即可。

  功效:骨质疏松者适用。

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