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酸辣韭菜炒鸡蛋的做法

时间:2020-07-30来源:西餐菜谱大全

  原料:

  韭菜500克,鸡蛋2个,红椒1个,辣椒面1茶匙(5克),花椒粉1/2茶匙(3克),水淀粉2汤匙(30毫升),醋1汤匙(15武汉癫痫病治疗较好医院毫升),盐1汤匙(5克)。

  制作方法:

  1。韭菜去掉头皮硬皮,洗净沥干水分,切成5cm长的段,红椒去蒂去籽后洗净,切武汉那家治疗癫痫最好成0。5cm左右的丁。

  2。水淀粉中加入花椒粉、米醋和盐,调成汁备用。

  3。鸡蛋打散后,倒入七成热的油锅中,待底部煎吉林哪里治癫痫#!好熟后翻面,鸡蛋熟后,用铲子在锅中切碎,倒入碗中备用。

  4。炒锅倒入油,,中火烧至七成热,锅离开火,此时倒入辣椒面,闻到香味后将锅放回火上,改大西安市中际医院医生怎么样?医院有名吗?火放入韭菜,迅速翻炒几下,大约15秒钟后放入红椒。马上倒入调好的汁,翻炒均匀后立即关火,加入炒好的鸡蛋,拌匀即可。

  

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