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清炖羊肉的家常做法

时间:2020-08-12来源:西餐菜谱大全

本食谱来自【青花瓷釉】老师分享的清炖的做法,肉类、煲汤;烹饪难度:配菜(中级);

唯有美食不可辜负,想知道清炖羊肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

主料:羊肉1000g,大葱1根,大蒜3瓣,鲜姜40g

辅料:花椒一小匙,桂皮一小块,盐巴40g羊角风医院哪里好>

1. 我用的是阿拉善本地的山羊肉,因为这里的羊吃的是咸草,所以一点儿也不腥膻。放入锅内。

2. 用凉水泡两、三分钟,冲洗冲洗。

3. 换清水,我要羊肉什么可以引起小该得癫痫?汤,所以加的凉水多一些,最好一次加够,中途再不要加水了。

4. 加热,临沸腾前把火调小,撇清浮沫。此时,本地羊肉特有的奶香味已扑面而来,真是自带鲜香啊!

5. 这是要用的调料,不包括盐巴。

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6. 撇干净沫子后放入调料,中火慢炖40分钟。然后加入盐巴,咸一点儿好吃,继续炖20分钟就

7. 肥瘦相间,香气扑鼻。

8. 这是最香的肋条……

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9. 阿拉善人一辈子离不开的手抓肉啊!呵呵,开吃喽!肉汤可以做臊子、、萝卜汤……香的很!

青花瓷釉老师在分享清炖羊肉的做法,教你怎么做清炖羊肉好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了清炖羊肉的家常做法了吧。

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