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明目又补益的菠菜鸡蛋汤

时间:2020-08-12来源:西餐菜谱大全

  视膜斑点退化是长者致盲的一个重要原因,多吃富含叶黄素和黄素的和有助减低这个危机。美国眼科学院对4500多名60~80岁的长者进行为时6年的研究,摄取抽搐是什么原因?这两种营养素最多的长者,出现黄斑点病变的机会比摄取量最少的那些低三成半。他们认为叶黄素和玉米黄素能协助眼睛过滤有害的光线,减少对视视中央构成的坏影响。菠菜鸡蛋河南专业儿童癫痫病医院汤清润鲜美可口,有补益明目的功效,不仅为老年人的补益食疗,亦是青少年的有益汤水。

  材料:菠菜500克黑龙江治儿童癫痫病医院、鸡蛋3~4个、干珧柱10克、生姜3片。

  烹制:菠菜洗净,切段;干珧柱稍浸泡,撕丝。在铁镬中加入清水癫痫病权威治疗医院1250毫升、干珧柱和姜,武火滚沸,下菠菜,改中火滚至刚熟,打开蛋壳下蛋黄和蛋清,稍滚至刚熟,调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。

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