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白酥里脊的家常做法

时间:2020-08-12来源:西餐菜谱大全

  白酥的做法简单是里的常见菜,不一定要看白酥里脊视频才能学会,但怎么做白酥里脊最好吃,跟着的做法图解来做这道白酥里脊吧

  菜系及功效:鲁菜 谱

  口味:甜咸味      工艺:溜

  白酥里脊的制儿童癫痫症可以治愈吗作材料:

  主料:猪里脊肉250克

  辅料:(白皮)10克,玉兰片10克,10克,(鲜)5克,面粉10克,清50克

  调料:淀粉()203克,猪油(炼制)75克,盐4克,黄酒2克,花椒1克,味精1克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克

  教您癫痫症状具体有哪些白酥里脊怎么做,如何做白酥里脊才好吃

  1. 葱、姜去皮切细末备用;

  2. 将干淀粉(5克)调成湿淀粉(10克);

  3. 花椒放碗内泡出花椒水待用;

  4. 把里脊肉剁成泥,加葱、姜末、味精、黄酒、花椒水、精盐拌匀,做成一个大丸子,南宁治疗癫痫病比较好的医院沾上一层面粉,再用手拍成扁圆形厚饼;

  5. 把鸡蛋清抽成蛋泡糊,加干淀粉搅匀;

  6. 将蛋泡糊的一半放在盘内抹平,把肉饼放在蛋泡糊上,再把上面抹上一层蛋泡糊,勺内放入猪油,油烧至五成热时,将肉饼放入油内两面炸成浅黄色捞出,用刀切成2厘米宽的条摆在盘内;

 癫痫给儿童造成的危害有哪些 7. 将洋葱、玉兰片、香菇切成片;

  8. 勺内放油,把配料放入勺内煸炒一下,添上汤100毫升,加精盐、黄酒、味精、白糖;

  9. 烧开后用淀粉勾芡,淋猪油,浇在里脊上即成。

  白酥里脊的制作要诀:备猪油750克,实耗约75克。

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