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暑天哪些人不可多食绿豆?夏季

时间:2020-09-16来源:西餐菜谱大全

  绿豆不但是,也是一味。从食疗的角度来说,的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健(保健食品)作用。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化(消化食品)掉绿豆蛋白,容易因消化不良治疗癫痫病药物有副作用吗导致。

  绿豆不但是食品,也是一味中药。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健(保健食品)作用。

  绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效癫痫病犯了有啥症状,但以下几类人不适合饮用:

  一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重,甚至引发其他。

  二、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药天津治疗癫痫病那家好物的相关成分反应,从而降低药效。

  三、老人、儿童(儿童食品)以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质(蛋白质食品)需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化(消化食品)掉绿西宁治疗癫痫那家好豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

  注:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。不宜用铁锅蒸煮以防绿豆变黑,可用砂锅炖煮。

(责任编辑:陈乓)

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