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虫草全鸭的家常做法

时间:2020-10-14来源:西餐菜谱大全

虫草全鸭的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看虫草全鸭视频才能学会,但怎么做虫草全鸭最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道虫草全鸭吧。

菜系及功效:浙菜

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主料:冬虫夏草12根,鸭1只(约1000克),姜5克,葱白10克,清汤适量。

辅料:黄酒15克,食盐5克,胡椒粉,味精各适量。

北京癫痫病医院 >虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、化痰。

1冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜、葱洗净、切片备用。

2将宰杀好的鸭去掉内脏,冲洗干净,在开水锅内略汆片刻,再捞长沙哪里治癫痫出用凉水洗净。

3虫草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入容器中;加入清汤、食盐、胡椒粉、黄酒调好味,用湿棉纸封严容器口,上笼蒸1个半小时即成。

4出笼后揭去棉纸,治疗癫痫大概需要多少钱做手术把姜、葱挑出来,加味精调味即可。

Tips:

冬虫夏草生长在高寒地区,我国四川、云贵地区均产,但以四川嘉定所产的冬虫夏草质量最佳。

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