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芫爆土豆丝的做法

时间:2020-10-15来源:西餐菜谱大全

芫爆土豆丝是鲁菜中的热门菜,也是去鲁菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对芫爆土豆丝这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过芫爆土豆丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,陕西癫痫医院哪家最好就能做出一道美味的芫爆土豆丝;制作芫爆土豆丝的食材有:土豆,香菜,大蒜,葱白,胡椒粉等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芫爆土豆丝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于芫爆土豆丝在哪里吃到,你也可以去试试;

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备好材料:土豆280克、香菜1把、大蒜2瓣、大葱葱白1节

香菜(也叫芫荽)只取茎(约10克),带几片叶子也可,切成寸段,可有少量的几片叶子;大蒜略拍一下,剥去外皮切片;大葱葱白切丝。切好的配料放在盘里撒黑龙江的癫痫病医院点盐、胡椒粉,倒点香醋、香油、米酒或料酒备用。

土豆切细丝,或用可以刨四方的刨子刨丝(通常刨子擦出来的丝是扁的,一炒就蔫了)。清洗几遍,洗去淀粉,如不马上使用,请泡在水里备着。

里烧开半锅水,下土治疗儿童癫痫病豆丝焯烫,水略出现泡泡,立即将土豆丝倒入漏勺控水。

炒锅里倒油,不要太多(有15克就好),油热下土豆丝。

快速翻两铲子,下“3”调好的料的配料,翻炒均,可再滴几滴香油出锅装盘。

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