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自制面包的做法 |

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱大全

主料

辅料

自制的做法步骤

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1.可可面团:高粉150g、巧克力粉10g、盐1.5g、白糖10g、水100克、酵母粉2g、鲜奶油30g。
面团:高粉150g、10g、盐1渭南治疗癫痫的好医院.5g、白糖10g、牛奶100克、酵母粉2g、鲜奶油30g。
分别揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;分别把两种面团按扁排气,滚圆放置15分钟;

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2.分别把面团搓成长条,互相缠绕如图,扭成最简单的麻花形;

3.装入土司模,放在温暖湿润的地方进行地2次小孩癫痫波多久可检查出来发酵;

4.第2次发酵到满模时,就可以烘焙了;预热190度,上下火烤35~40分钟

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