世界卫生组织研究显示，5岁以下儿童的生长发育状况受营养、喂养方法、卫生保健和环境等因素影响，其中蛋白质的影响较为突出[4]。如果婴幼儿长期缺乏蛋白质，容易造成生长发育迟缓、体重过轻、抵抗力下降、病后恢复慢，甚至可能影响大脑发育;但过多的蛋白可能增加肾脏负担[3]。
0-6岁婴幼儿每天蛋白质参考摄入量(RNI)，可参考中国居民膳食营养素参考摄入量表(2013版)[2]，见表2-1。
主要食物来晚上睡觉手脚抽搐怎么回事源:
(1)奶类：含有优质蛋白质，所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，配比适当，既能维持人体健康，又能促进生长发育。中国营养学会建议0-6月纯母乳喂养，7-9月龄的婴儿，每日奶量要达到600ml以上，10-12月龄婴儿奶量应保持600ml/d，1-2岁婴幼儿奶量要达到500ml/d，2-5岁婴幼儿奶量为300-400ml/d。当母乳不足或婴幼儿断奶后，为满足生长发育需要，应保证每日奶量充足。牛奶中平均蛋白质含量为3%，其必需氨基酸比例符合人体需要，主要包含液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等[5]。
癫痫病患者需要注意哪些的日常生活护理(2)蛋类：是优质蛋白质的来源，常常被添加到婴幼儿膳食中。其中蛋黄和蛋清里的蛋白质含量分别为15.2%和11.6%[5]，营养价值很高。
(3)畜禽肉类：畜肉类如猪肉、牛肉、羊肉等，禽肉类如鸡肉、鸭肉、鹅肉等，都是婴幼儿饮食中的重要食材，除了提供优质蛋白质外，还能供给其他优质营养素，如铁、锌、维生素等。
(4)水产品类：鱼、虾、蟹、贝类富含优质蛋白质。
(5)大豆：大豆包括黄豆、黑豆和青豆，蛋白质含量为22%-37%[5]，且为优质蛋白质。
如何护理才能减少癫痫发作的可能(6)其他：谷物、杂豆、坚果等植物性食物也是幼儿蛋白质的主要来源，可与其他食物蛋白互补。
参考文献
[2]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版).北京：中国标准出版社，2014
[3]赵红霞.幼儿营养与健康.湖北：武汉大学出版社，2016
[4]苏宜香.儿童营养及相关疾病.北京：人民卫生出版社，2016
[5]中国营养癫痫病人吃什么好学会.中国居民膳食指南(2016).北京：人民卫生出版社，2016
本文节选自《婴幼儿营养健康指南》。
《婴幼儿营养健康指南》是根据婴幼儿营养需要，量身打造专属的营养健康指南，实现合理喂养。为保证知识的专业性和实用性，在编写过程中，编者查阅了大量的资料，并结合了《中国居民膳食指南(2016)》、《美国儿科学会》(第6版)等专业文献资料，同时整理了相关数据表格，简明清晰，易于掌握。
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