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花胶可不可以炖红参 红参炖花胶怎么做 - runliao.com

时间:2021-07-23来源:西餐菜谱大全

可以的。

花胶性质平和,其中的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,同时其中还含有多种维生素以及钙、锌、硒、铁等多种微量元素;红参性质温燥,具有很高的营养价值及药用价值,其中含有大量的天然多糖、黄酮类物质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分,两者在性质和营养成分上并无冲突,所以花胶是可以炖红参的。

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花胶15-20克,红参3-9克。

一般建议花胶食用15-20克左右即可,因为其中含有丰富的蛋白质成分,如果食用过多,人体肠胃无法完全吸收,可能会引起消化不良;红参性质温燥,食用过多会导致体内的燥热之气加重,引起身体不适。

材料:花胶50克,红参6克,鸡肉500克,生姜3片,食盐适量。 <儿童癫痫的治疗方法是什么/p>

做法:

1、花胶提前一夜泡发,洗净后切成小段。

2、鸡肉放入滚水中焯去血水,洗净备用。

3、将所有食材放入炖锅中。

4、加入适量清水,先开大火煮沸。

5、然后改小火炖煮2小时左右。

6、出锅前加入适量食盐调味即儿童癫痫病怎么治可。

建议一周食用2-3次。

一般建议红参炖花胶一周食用2-3次即可,红参炖花胶过于滋补,如果天天食用,可能会导致体内虚火上炎,气血运行加快,引起牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血等上火反应。

红参性质温燥,阴虚火旺者吃红参炖花胶可能会使体内阴虚的情况更甚,导商丘市癫痫最好的治疗方法致咽干口燥,牙龈出血,潮热盗汗等阴虚症状加重。

红参炖花胶的滋补作用较强,有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒期间吃红参炖花胶可能会导致体内邪气无法外出,加重感冒症状或使延长感冒时间。

花胶中含有丰富的蛋白质,对蛋白质过敏者慎食红参炖花胶,否则可能会引起头晕、胸闷、腹痛、恶心等过敏反应。

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