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泥鳅与什么食物搭配好 泥鳅适合什么人吃 - runliao.com

时间:2021-07-23来源:西餐菜谱大全

1、泥鳅含有丰富的活性物质,豆腐含有钙、蛋白质等多种营养素,两者搭配炖汤,补益身体的效果很好。

2、泥鳅搭配黑木耳,具有补气养血、增强体质的功效,非常适宜气血虚弱的女性和身体虚弱的老人作为进补食用。

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一般人都可以食用,但脾胃虚寒、腹泻、感冒发热者不宜多吃,患有湿疹、皮炎等皮肤病的患者不宜食用。

泥鳅刚买回来不要立即烹调,宜先放入桶内,加适量清水,然后按照每1500克左右的泥鳅滴2~3滴菜油的南宁哪个癫痫病医院比较好比例添加菜油,泥鳅食入菜油后1个小时,会将泥沙吐净,此时再换水清洗,宰杀后再烹调。

泥鳅汤汤水水不仅养人,只要用对食材,还能兼具保健的功效。就拿这道汤来说,泥鳅搭配黄花菜,不仅具有补益身体的作用,还能清热滋阴,在湿热的长夏食用婴儿抽搐翻白眼怎么回事,是最适宜不过的了。

材料:泥鳅200克,干黄花菜50克,香菇5朵,胡萝卜少许,姜片适量。

调料:盐、料酒、淀粉、植物油各适量。

做法:

1.用淀粉抓干泥治疗癫痫病哪种方法好啊鳅体表黏液,治净;干黄花菜用冷水泡发;胡萝卜洗净,切花;香菇用水泡发,洗净切片。

2.油锅烧热,爆香姜片,放入泥鳅煎至金黄,烹入料酒,加开水煮10分钟,下入黄花菜、香菇片、胡萝卜花再滚片刻,加盐调味即成。

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