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西餐美味就在身边(图)

时间:2021-10-19来源:西餐菜谱大全


  在南京吃西餐,亨利之家是不得不去的。不论在繁华的新街口,还是在热闹的湖南路,或是在北京东路上的旧时别墅,总有这么一间小屋,幽静的店堂内透出暖暖的光,让人忍不住要进去看一看。

  亨利之家的主人姓邓,亨利是他在学西餐时外宾朋友对他的昵称。13年前,亨利之家在上海路上正式开门营业,这只是一间15平方米的西餐小安徽癫痫到哪里治屋,亨利既是小店的“掌柜”,还要负责每天的采购、菜肴制作,他还兼任服务员和收银员。每天晚上,送走最后一个客人时,餐馆上的小阁楼就成了亨利的卧室,亨利之家因此而得名。

  经历了13年的发展,亨利也见证了西餐在南京的发展。亨利之家刚开始营业时,吸引的都是外企的工作人员和留学生。亨利笑着告诉记者,刚开始一些市民推开门一看屋子里坐的都是外国人,就会立即说走错了。随着时间的推移,西餐开始在普通市民中普及吉林癫痫医院那家好?,亨利之家的顾客群也越来越大,今天它已成为南京西餐业的一块知名品牌,不论是在喜爱西餐的白领人群中,还是在各国来宁工作、学习的外宾中,都享有口碑。不少外国客人怎么也想不到,远离家乡万里,竟会在异国他乡尝到这样地道的家乡美味。于是他们积极向国际知名旅游手册推荐亨利之家。1996年,亨利之家成为国际旅游手册推荐的西餐厅。

  亨利之家最出名的,自然是地道的西餐美食。说到各人喜爱的亨利名菜,老客们都可以脑出血后癫娴病是什么症状如数家珍:亨利炭烤肋排、特色烤薯皮、法式焗海螺、亨利匹萨……亨利介绍说,特色烤薯皮是广大迷的最爱,它是由美味的土豆皮加芝士和培根烤制,配上新西兰油,别具风味。还有炭烤肋排,首先选料就非常讲究,只有小猪的肋排才能进入亨利大厨的“法眼”,大厨再用亨利私家调味料进行长时间的腌制,让味道深入肉质,然后上炭架烤制,每一面烤制的时间与次数都非常精确。当一盘刚刚烤制出炉的炭烤肋排端上桌时,所有的人都忍不住要动手中的刀叉了。玉溪市治疗癫痫病的良方>

  西餐不仅要吃美味,更是吃情调,吃氛围。走进亨利之家,遍布店面墙壁的温馨留影总能吸引众人的目光,这已成为亨利之家一道独特的风景线。

  亨利告诉记者,亨利之家就是要做大家随时可以享用的西餐,同时也要向更多的人普及西餐文化。都说一年之计在于春,谈到新一年的打算时,亨利向记者透露说,他还想开设西餐外卖服务,让南京人吃西餐像吃中式一样便捷。

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